五个健康的南瓜午餐和晚餐食谱

没有什么比南瓜更适合秋天了，好消息是，南瓜是一种营养丰富的水果，非常值得在你的三餐中食用。除了美味之外，南瓜还含有宝贵的抗氧化剂，帮助保护细胞，-胡萝卜素，保护视力和皮肤，以及维生素A和C，以支持你的整体免疫力。

如果你有兴趣在这个季节的饮食中加入一些南瓜，这里有五个我们最喜欢的健康午餐和晚餐食谱，它们都是最受欢迎的冬季南瓜——南瓜。

南瓜牛油果羊乳酪沙拉-这道沙拉比你通常吃的沙拉更丰盛，它添加了烤南瓜、鳄梨块、羊乳酪，甚至烤松子来增加嚼劲。鳄梨中含有大量的健康脂肪，南瓜和绿色蔬菜中也含有维生素和矿物质。点击这里查看完整的食谱……https://www.chefnotrequired.com/pumpkin-avocado-feta-salad/

咖喱南瓜鸡汤-这道丰盛的汤的特色是适量的鸡肉丝蛋白质和南瓜和香料的味道。它很容易做，也可以分批烹饪，然后冷冻备用。点击这里查看完整的食谱……https://www.hauteandhealthyliving.com/recipe-box/curried-pumpkin-chicken-soup/

蜂蜜烤南瓜藜麦沙拉-这款素食不含乳制品的沙拉食谱，用调味的烤南瓜、杏仁片和富含蛋白质的藜麦调味，味道非常棒。点击这里查看完整的食谱……https://nourisheveryday.com/honey-roast-pumpkin-quinoa-salad/

简单的南瓜蔬菜炒-这道无麸质素食菜肴富含营养蔬菜，比如南瓜、西葫芦和菠菜，而且制作时也不用油。制作时间不超过30分钟，可以单独食用，也可以和米饭、面条一起吃，作为午餐或晚餐。点击这里查看完整的食谱……https://earthofmaria.com/pumpkin-stir-fry/

慢炖南瓜火鸡辣椒-还有什么比一碗热腾腾的健康辣椒酱更让人安心呢?这个whole30饮食法认可的食谱非常简单，因为在做了一点准备之后，你就可以把它设置好，然后放在慢炖锅或速煮锅里就可以了。辣椒富含精益蛋白质，南瓜、番茄和辣椒也富含纤维和味道。点击这里查看完整的食谱……https://www.maryswholelife.com/instant-pot-pumpkin-turkey-chili/

吃的快乐!