食物重量:1杯~1杯酱汁和1杯半的意大利面
有时候除了意大利面什么都做不了!
成份:
·1包(16盎司)100%全麦面食(我使用Gia Russa®品牌，意大利进口)
·3汤匙特级初榨橄榄油
2个中等大小的洋葱，切丁
·1茶匙盐
·半茶匙现磨胡椒粉
·3瓣蒜，切碎
8盎司钮扣蘑菇，切片
·1/3杯干红葡萄酒
·切碎的新鲜欧芹
·半茶匙牛至
1罐28盎司的碎番茄
·1汤匙糖
·新鲜罗勒叶，切成薄片，可选
·新鲜磨碎的帕尔马干酪，可选
使用方法:
根据包装上的说明煮意大利面，沥干备用。在一个大平底锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱，盐和胡椒粉，煮大约8分钟，偶尔搅拌。加入大蒜和蘑菇，盖上盖子再煮8分钟，偶尔搅拌一下。加入酒，搅拌，不盖盖子再煮三分钟。加入欧芹和剩下的盐和胡椒，搅拌，不盖盖子再煮4分钟。加入番茄和糖，再煮5分钟，经常搅拌。把意大利面盛到盘子里，用勺子把酱汁撒在上面，如果喜欢可以用奶酪和罗勒装饰。即可食用。
每一份的营养信息(约1杯酱汁超过1半杯煮熟的意大利面):
食物重量:3.5，卡路里:338，脂肪:8克，胆固醇:0毫克，钠:679毫克，碳水化合物:61克，膳食纤维:10克，糖:11克，蛋白质:11克